要去吃！古巴街被火烧了的那家餐馆重新营业啦
日期:2019-12-13 13:03 阅读: 来源:天维网编译
古巴街上此前着火的El Matador餐厅在停业一个月后，已于周四晚间重新开门营业。
上月10日，餐厅火炉上方的抽风机吸进了火花，引发大火并点燃屋顶。
店主Mike Marsland当时表示，火灾造成损失巨大，维修可能需要几个月的时间。“过去4周简直是一种煎熬，”Marsland说。
但是，在过去30年里，店主与当地建筑商建立了良好的关系，他们加班加点，帮助餐厅用最短的时间恢复了营业。
“他们简直太棒了，基本上一刻不停，所有的周末都在工作。”Marsland说。
附近的Southern Cross和Ekim Burger也一直在提供帮助，确保餐厅的员工在圣诞节前都有工资进账。
现在，餐厅拥有了一个全新的厨房，不过，在新的抽风机上方保留了一块被火烧毁的墙壁，这是“一点历史”纪念。
Marsland表示，餐厅基本恢复了90%，还有一些是因为上周末的暴风雨，导致室内大约6英寸左右的地板被淹。
“我们现在所希望的，就是人流如织，”他说。
这个餐厅不仅是他赖以生存的生计，也成为了他的生活，“火灾几乎要毁了这一切，”Marsland说，“当时大火差一点就烧到隔壁大楼了。”
如今餐厅又像往常一样重新开张，这让Marsland和员工们都感到如释重负、兴奋不已，同时也很感激大家帮助他们顺利度过难关。
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